Менеджеру пивоваренье
Крупей Сергею.

После приобретения комплексного варочного агрегата производства «PSS» (г. Свидник ,Словакия) наше предприятие получило возможность внедрить аппаратно- технологическую схему производства пивного сусла с использованием непрерывных процессов, что обеспечивает при минимальных затратах материальных ресурсов максимальный выход и высокое качество пивного сусла.

Благодаря оригинальному конструктивному решению варочного агрегата достигается важные технические и технологические преимущества:

- энергоэкономичность благодаря косвенному перераспределению тепловой энергии между смежными технологическими операциями;
- высокую технологическую эффективность разделение затора и получение высококачественного сусла в результате оптимизации условий фильтрования;
- высокая степень механизации и автоматизации технологических процессов;
- простоту в эксплуатации и удобство обслуживания;
- экологичность, поскольку все конструктивные материалы, которые соприкасаются со средами, биологически инертные и имеют высокую химическую устойчивость;
- скорость и эффективность санитарной обработки благодаря вмонтированной системе интенсивной, автоматизированной мойки.

С уважение гл.инженер Зорба Федор Федорович.

Отзыв на монтаж технологического оборудования для варки пива EUROTECH Classic 24HL.

Пивоварня EUROTECH Classic 24 гл. на нашем производстве была введена в эксплуатацию 10.12.2011 года, уставленная фирмой ПСС Свидник, а.с. За время 10-ти месячной эксплуатации оборудование себя полностью оправдало. Мы варим пиво 2-3 раза в неделю – 24 гл. Практически, с данным оборудованием у нас нет никаких проблем, хотя при вводе в эксплуатацию - при первых варках - возникли малые недостатки, но техники ПСС Свидник их сразу же быстро отстранили, с чем мы были очень спокойны

Больше всего я ценю на сотрудничестве с ПСС Свидник, а.с., - это подход к решению проблем как руководства, так и сотрудников фирмы. Я могу сравнивать с конкурентами, т.к. данная пивоварня у нас уже вторая по счету в эксплуатации. Первую пивоварню чешского производителя мы запустили в начале 2010 года. После ввода в эксплуатацию сразу же было обнаружено много недостатков, но охота отстранить их со стороны производителя была минимальной. Также и заводская обработка пивоваренного оборудования была на более низшем уровне, чем у ПСС Свидник, а.с. Поэтому, при выборе следующего пивоваренного оборудования для нас, мы уже не обращались к данному чешскому производителю.

В заключении отмечу, что на пивоваренном оборудовании EUROTECH Classic 24 гл. можно варить очень хорошее пиво, что подтверждает наше почетное место на престижном профессиональном дегустационном конкурсе «Словацкая пивная корона 2012», на котором мы выиграли две золотые и одну бронзовую пивную корону.

С уважением, Мариан Мадай – управляющий компанией

Производство
Dunajská ulica 21
811 06 Bratislava
Словакия

www.dunajska.mestianskypivovar.sk

Компания «Свежевъ» основана в 2008 году. За пять лет работы наш коллектив прошел долгий путь от местечкового магазина пива до крупной сети продаж с собственной пивоварней. Сегодня «Свежевъ» - это двадцать один магазин во всех районах Омска, современная производственная линия, установленная по европейским стандартам.

При приобретении в 2013году комплексного варочного агрегата производства «PSS» (г.Свидник, Словакия) наше предприятие внедрило новую технологическую схему производства качественного пивного сусла с максимальным выходом, что в следствии позволило сократить затраты материальных ресурсов.
При такой разработке варочного агрегата и представлению полного пакета технологических условий, которые содержат основные указания, мы достигли важных технологических и технических преимуществ:

• простоту в эксплуатации и удобство обслуживания;


• энергоэкономичность;


• механизация и автоматизация технологических процессов;


• технологическая эффективность разделения затора и получение высококачественного сусла;


• автоматизированная мойка;


• снижение себестоимости продукции;


• повышение качества и дальнейшее расширение ассортимента продукции.

Благодаря новому оборудованию наше пиво получается неизменно ярким и насыщенным, с неповторимыми вкусовыми оттенками и легкими хмельными ароматами, позволяющими каждому ценителю пенного живого пива найти свой сорт, который придется ему по душе. Любое другое живое омское пиво в кегах теперь не сможет сравниться с ним по вкусоароматике.
«Свежевъ» - это тринадцать оригинальных сортов живого пива. Качество продукта всегда было для нас на первом месте, потому что нет ничего ценнее для пивовара, чем получить признание от своего покупателя.

Шестаков А.А.
директор
ООО «Свежевъ» - www.svegev.ru
Юридический адрес: 644039 г. Омск ул.
Воровского, 116 Россия

За дополнительной информацией и референциями обращайтесь, пожалуйста, к нам.